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endivas com fiambre


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Ingredientes

4 dose/s

gratinado

  • 1000 grama endivas
  • 800 grama água
  • 700 grama leite
  • 4 fatias fiambre, fatias grossas
  • 60 grama farinha
  • 70 grama manteiga
  • sal
  • pimenta
  • queijo ralado
  • 6
    1h 5min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Lavar as endivas,tirar as primeiras follhas e cortar o tronco,distribuir pela varoma deixando alguns buracos abertos,temperar com um pouco de sal,por a aguaTampa fechada e cozinhar 35minutos,varoma,velocidade 1,o tempo de cozedura depende da grossura das endivas.

  2. molho bechamel
  3. depois de cozinhar as endivas,lavar o Tampa fechada.juntar o leite,a manteiga,a farinha,sal e pimenta a gosto,cozinhar por 7 minutos,90 graus,velocidade 4

  4. enrolar as endivas cozinhadas nas fatias de fiambre e dispor num tabuleiro para ir ao forno,regar com o molho bechamel o cobrir com o queijo ralado,levar ao forno por 30 minutos,temperatura 180 graus....

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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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