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Tarte Moka


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Ingredientes

16 dose/s

Massa

  • 200 g bolachas digestivas
  • 100 g manteiga
  • 50 g café expresso
  • 50 g chocolate em pó

Recheio

  • 1 saqueta cuajada
  • 100 g leite
  • 1 lata de leite condensado magro
  • 3 unidade iogurte natural
  • 100 g café expresso
  • q.b. chocolate em pó
  • q.b. grãos de café para decorar
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Etapa de preparação

    Massa
  1. Triturar as bolachas 10 seg Vel. 9.

    Adicionar a manteiga, o café e o chocolate e programar 20 seg, Vel. 6.

    Forrar uma tarteira de fundo amovível com este preparado e levar ao forno a 180º durante cerca de 15 a 20 min (dependendo do forno).

  2. Recheio
  3. Colocar o iogurtes, o café, o leite e a cuajada, e programar 5 min, Temp. 90º, Vel. 3.

    No fim do tempo, juntar o leite condensado e programar 30 seg. Vel. 5.

    Colocar este recheio sobre a massa previamente preparada. Deixar arrefecer e colocar no frigorifico pelo menos 3 a 4h para solidificar antes de servir.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Decore a gosto, com chocolate em pó ou chocolate em raspas/ pepitas, grãos de café...


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Comentários

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  • Vou fazer.. obrigada.

    Submetido por clara_nuno a 17. julho 2016 - 10:33.

    Vou fazer.. obrigada.

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  • Gostei do sabor mas tem de

    Submetido por Nuno Silvestre a 9. julho 2016 - 22:49.

    Gostei do sabor mas tem de levar + 1 pacote de cuajada ficou um bocado liquidido e mais 2 minutos a cozinhar para temperatura chegar aos 90º.

     

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  • Olá  anasofiazevedo, Aiii tão

    Submetido por Mixie a 1. julho 2016 - 18:18.

    Olá  anasofiazevedo,

    Aiii tão bom. Que aspeto M A R A V I L H O S O... Adorei.  Cooking 7

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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