3 Esta receita não tem imagens associadas
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Moelas com molho cremoso


Imprimir:
4

Ingredientes

6 pessoa/s

  • 1 Kg de moelas
  • 60 gr de azeite
  • 1 cebola, média
  • 3 dentes de alho
  • 1 decilitro de polpa de tomate (copinho medidor)
  • 2 decilitros de vinho branco (ou cerveja)
  • 1 decilitros de água
  • 1 caldo culinário (de galinha ou carne)
  • 1 colher de cháde massa de pimentão
  • Sal qb
  • Pimenta de moinho qb
  • 1 colher de chá(cheia) de açúcar (corta o ácido do tomate)
5

Etapa de preparação

  1.  

    Colocar no copo o azeite, a cebola e o alho. Picar 8 seg-vel 5

    Juntar a polpa de tomate. Refogar 5 min-90º-vel 1

    Adicionar a água, o vinho, o sal, a pimenta, o açúcar, a massa de pimentão e o caldo culinário. Misturar 15 seg-vel 5-7

    Juntar as moelas (partidas ao meio)

    Programar 60 min-100º-inversa-vel colher (vigiar se é preciso acrescentar água)

    Programar mais 10 min-varoma-inversa-vel colher (retirando o copinho da tampa), para apurar o molho e acabar de cozer.

     

    Dica: em vez de polpa de tomate, já tenho usado 1 ou 2 tomates maduros que se trituram antes de refogar

     

10

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Usei cerveja e o sabor ficou realmente bom!...

    Submetido por AnaCPVaz a 20. setembro 2017 - 21:49.

    Usei cerveja e o sabor ficou realmente bom!
    A consistência do molho ficou mais liquida que o pretendido, mesmo tendo acrescentado nos últimos 10 min.um pouco de maizena para engrossar

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Obrigado Rita.

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 1. dezembro 2015 - 22:24.

    Obrigado Rita.


    Judite

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Muito boa está receita :) 

    Submetido por RitaCruzbimby a 27. novembro 2015 - 18:57.

    Muito boa está receita tmrc_emoticons.) 


    Rita Cruz

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Esta receita é deliciosa!! 

    Submetido por SonitaG a 9. outubro 2015 - 14:51.

    Esta receita é deliciosa!!  tmrc_emoticons.) 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Obrigada pelo elogio Patrícia

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 23. fevereiro 2015 - 18:05.

    Obrigada pelo elogio Patrícia tmrc_emoticons.)

     


    Judite

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Delicioso :) 

    Submetido por PatriciaaSofia a 22. fevereiro 2015 - 00:00.

    Delicioso tmrc_emoticons.) 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • O tempo de cozedura tem a ver

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 31. janeiro 2015 - 17:55.

    O tempo de cozedura tem a ver com  a qualidade das moelas. As que se compram congeladas costumam cozer no tempo indicado.

    O que impora é que gostaram....


    Judite

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Receita aprovada Olá, em

    Submetido por CRISTINAZEVEDO a 31. janeiro 2015 - 13:57.

    Receita aprovada

    Olá, em relação ao resultado da receita ficou tudo muito bom, só tive de deixar mais 20 minutos pois as moelas ainda não estavam bem cozidas. Obrigada pela partilha   :mixie-big-smile:

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Fico à espera de saber o

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 20. janeiro 2015 - 23:41.

    Fico à espera de saber o resultado......


    Judite

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Vou fazer para o jantar,

    Submetido por CRISTINAZEVEDO a 19. janeiro 2015 - 16:04.

    Vou fazer para o jantar, espero que seja delicioso como parece.  tmrc_emoticons.D

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • adoramos este comer!!! muito

    Submetido por crisbatista a 29. dezembro 2013 - 22:15.

    adoramos este comer!!! muito bom!!!!

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Ainda bem que gostou

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 22. dezembro 2013 - 22:28.

    Ainda bem que gostou Filomena,

    como refiro no fim da receita se tiver em casa tomates maduros não uso a polpa, e tb já me aconteceu não ter vinho e tb meti cerveja o resultado fica parecido.


    Judite

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Adorei a receitinha,  ficaram

    Submetido por Filomena_Cerqueira a 21. dezembro 2013 - 23:38.

    Adorei a receitinha,  ficaram no ponto e deliciosas 

    tmrc_emoticons.p substitui a polpa por tomate madurinho e fiz  com cerveja  tmrc_emoticons.;)


    Colher de pau EspigaMen@ Espiga Colher de pau

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Para ja esta tudo a correr

    Submetido por Paulo Macedo Alves a 15. novembro 2013 - 20:10.

    tmrc_emoticons.) Para ja esta tudo a correr bem obrigado pela partilha.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Judite Chicarro

    Submetido por Mixie a 10. janeiro 2013 - 12:55.

    Olá Judite Chicarro Cebolas,

     

    Mais uma receitinha deliciosa... tmrc_emoticons.)

    Obrigada pela partilha!

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários