Está aqui:
4
Ingredientes
40 unidade/s
Suspiros Fit
- 120 grama Claras pasteurizadas
- 0.5 c. chá goma xantana
- 1 colher de sopa Gelatina de sabor à escolha
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6
1h 40min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Insira a borboleta no copo limpo e seco. Coloque as claras no copo e programe 7min/vel 3.5, sem o copo de medida.
Com a Bimby em funcionamento na vel.3 incorpore através do bocal da tampa a gelatina e a goma.
Colocar o preparado num saco de pasteleiro e fazer pequenos montinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 100 graus durante 1 hora e 30 minutos.
Desligue o forno e deixe arrefecer completamente os suspiros lá dentro.
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Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Para que os suspiros sejam «fit» deve usar uma gelatina sem açúcares adicionados.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioTêm bom aspecto. Vou experimentar.
Têm bom aspecto. Vou experimentar.
Felicidade Próspero
Olá manu silva,...
Olá manu silva,
Ficaram perfeitinhos.
Gostei muito.
Obrigada.