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Suspiros Fit


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Ingredientes

40 unidade/s

Suspiros Fit

  • 120 grama Claras pasteurizadas
  • 0.5 c. chá goma xantana
  • 1 colher de sopa Gelatina de sabor à escolha
  • 6
    1h 40min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Insira a borboleta no copo limpo e seco. Coloque as claras no copo e programe 7min/vel 3.5, sem o copo de medida.

    Com a Bimby em funcionamento na vel.3 incorpore através do bocal da tampa a gelatina e a goma.

    Colocar o preparado num saco de pasteleiro e fazer pequenos montinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.

    Levar ao forno pré-aquecido a 100 graus durante 1 hora e 30 minutos.

    Desligue o forno e deixe arrefecer completamente os suspiros lá dentro.
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Para que os suspiros sejam «fit» deve usar uma gelatina sem açúcares adicionados.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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