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1 Rins Com creme Manteiga

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Rins Com creme Manteiga

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Ingredientes

6 dose/s

massa

  • 75 g água
  • 40 g manteiga
  • 1 colher de chá açúcar
  • 60 g farinha
  • 1 ovo xl

creme manteiga

  • 1 colher de sopa cheia leite
  • 375 g açúcar
  • 125 g manteiga

cobertura de chocolate

  • 1 barra chocolate de culinaria
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  • 6
    43min
    Bimby® 23min
    Total
  • 7
    Avançado
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    massa

  1.  coloque no copo a agua, a manteiga, o sal e o açucar( 5min/100ºc/vel.1) coloque a farinha (20seg/vel4,) retire o copo durante 10 minutos para q arrefeca mais rapido, coloque a bimby a vel5 e adicione o ovo ate estara a massa homogénea (30 seg/vel5) fazer montinhos quadrangulares para cima de uma folha de papel vegetal e leve ao forno a 180ºc ate alourarem, nao retirar logo para que não abatem.

     

      

  2. Para o creme de manteiga:

    pulverize o acucar (15 seg/vel9) e reserve

    coloque a borboleta e a manteiga e o leite no copon (2min/37ºc/vel3) Adicione o açucar pelo bucal do copo de medida até ficar uma massa homogénia e com a consistência desejada.

      

  3. Cobertura de chocolate;

    Coloca-se no copo uma barra de chocolate aos bocadinhos e ( 5min/ temp.50ºc)

      

  4. Retira-se os rins do forno, abre-se ao meio com uma faca e barra-se por dentro com o creme de manteiga e termina-se cobrindo a parte de cima de cada um com o chocolatae derretido

      
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

 

  

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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