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1 Queques de Abóbora e Noz

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Queques de Abóbora e Noz

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Ingredientes

12 dose/s

Queques de Abóbora e Noz

  • 150 g abóbora cortada em cubos
  • 70 g óleo
  • 2 ovos
  • 150 g açúcar amarelo
  • 140 g farinha de trigo
  • 50 g Farinha maisena
  • 1 colher de chá cheia fermento em pó
  • 1/2 colher de chá canela em pó
  • 1/2 Colher de café de gengibre em pó
  • 1 pitada de Noz moscada
  • 50 g nozes partidas em pedaços
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  • 6
    40min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque forminhas de papel em formas para queques de alumínio e reserve;
  2. No copo Tampa fechada coloque a abóbora e o açúcar e programe 30seg/vel.7 (ou até obter um creme liso);
  3. Coloque a borboleta, adicione os ovos e bata 5min/vel.4;
  4. Adicione o óleo e misture 20 seg/vel.4;
  5. Retire a borboleta adicione a farinha de trigo, a farinha maisena e o fermento - misture 15 seg/vel.3;
  6. Adicione a canela, o gengibre, a noz moscada e as nozes - misture 8 seg/vel.3;
  7. Coloque pequenas porções de massa nas formas (não deve encher as formas). Decore com uma metade de noz e leve ao forno por, aproximadamente, 30/35 minutos.
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Pode substituir as nozes por outro fruto seco, se preferir.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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