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1 Bundt de chocolate com cobertura de manga

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Bundt de chocolate com cobertura de manga

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Ingredientes

12 dose/s

bolo

  • 200 grama açúcar
  • 75 grama vaqueiro liquida
  • 4 ovos
  • 40 grama Cacau magro em pó
  • 125 grama farinha com fermento

Cobertura

  • 300 grama polpa de manga
  • 100 grama açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • q.b lascas de chocolate
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  • 6
    50min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Para o Bolo

  1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha; Reserve.Coloque no copo 200 gramas de açúcar e a Vaqueiro líquida. Programe 10 segundos na velocidade 4,5.Coloque a borboleta, adicione os 4 ovos inteiros e programe 4 minutos na velocidade 4.Adicione o cacau e a farinha e programe 20 segundos na velocidade 1,5.Verta o preparado na forma e cozinhe no forno a 175º durante 40 minutos. Faça o teste do palito.Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

     

    2. Para a cobertura

  2. Coloque no copo a polpa de manga juntamente com o açúcar.Programe 4 minutos, Varoma, na velocidade 1,5Retire um pouco do preparado de manga e misture nas gemas. Mexa com a ajuda de uma colher  e verta tudo novamente no copo.Programe mais 1,5 minutos na velocidade 3 Varoma.Retire e deixe arrefecer. Cubra o bolo com o creme de manga e decore com lascas de chocolate.

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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • (Sem assunto)

    Submetido por sol da caparica a 26. novembro 2014 - 13:46.

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  • Delicioso!!! Aprovadissimo!  

    Submetido por sol da caparica a 26. novembro 2014 - 13:44.

    Delicioso!!! Aprovadissimo!

     

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  • Olá  Rukatny21,   UAU!!!!   

    Submetido por Mixie a 3. novembro 2014 - 12:01.

    Olá  Rukatny21,

     

    UAU!!!!  Love   Love   Love

     

    Que bolinho tão apetitoso!!!! Parece ser uma verdadeira maravilha. 

     

    Adoro o aspeto...de fazer crescer água na boca! 

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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