Ingredientes
15 fatia/s
Massa para o bolo
- 5 claras
- 80 g manteiga
- 155 g açúcar amarelo
- 270 g farinha com fermento
- 150 g leite
- 1 colher de sopa óleo
- 1 laranja (casca)
- q.b. sal
- 1/2 colher de chá fermento
-
6
45min
Bimby® 5minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
-
Etapa de preparação
Ligue o forno a 180ºC
Coloque as claras no copo, e bata com a borboleta 4min/37ºC/vel.4, quando estiver a terminar adicione uma pitada de sal, retire e reserve.
No copo limpo e bem seco, coloque o açúcar e a casca da laranja (só a parte laranja) e pulverize 10s/vel9.
Adicione a manteiga e bata 10s/vel.6
Adicione os restantes ingredientes e bata mais 16s/vel.6.
Adicione a massa obtida às claras reservadas e envolva com a ajuda de uma vara de arames.
Coloque o preparado numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Preparação
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioMuito obrigada pela partilha. Excelente receita...
Muito obrigada pela partilha. Excelente receita para aproveitamento de claras, bolo muito fofinho e saboroso 😋
Seria bom dizer que as claras devem ser a...
Seria bom dizer que as claras devem ser a última coisa a bater-se, pois de contrário ficam com liquido, que foi o que me aconteceu mas mexi bem com a estáputa ( salazar) e ficou uma mistura homogenea senão ficava uma grande caldeirada. As claras têm que ser sempre batidas em último.
Felicidade Próspero
Foi óptimo para aproveitar
Foi óptimo para aproveitar claras! Ficou muito bom! Fiz uma calda de chocolate para barrar e então ficou ainda mais maravilhoso!
Experimentei com raspa de
Experimentei com raspa de limão (não tinha laranja) e ficou muito bom. Óptimo para aproveitar as claras. Obrigada!
Como faço se tiver as claras
Como faço se tiver as claras congeladas? Obrigada e beijinhos
Vou experimentar,
Vou experimentar,
Experimentei e adorei! Bolo
Experimentei e adorei! Bolo fofo, ótimo para aproveitar as claras que sobram! Travo bom de laranja
Olá susanatav82, Que aspeto
Olá susanatav82,
Que aspeto mais fofo. Tenho a certeza que ficou delicioso. :mixie-big-smile:
Uauuu.
Beijinhos e obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Este bolo fica muito saboroso
Este bolo fica muito saboroso e fofinho. Ideal para aproveitar claras que sobram de outros pratos.