Bolo de alfarroba recheado com frutos do bosque de LilianaGouveia. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Está aqui:

Versão de impressão

[X]

Versão de impressão

Bolo de alfarroba recheado com frutos do bosque

Imprimir:

Imagem principal

Dica

Imagens etapa

Comentários

Versão de impressão

Criar uma variante

Sugestão para hoje

Ingredientes

12 fatia/s

Massa

4 ovos
170 g de açúcar mascavado
120 g de óleo de côco
250 g de leite
200 g de farinha de trigo
100 g de farinha de alfarroba
1 colher de chá cheia de Fermento
1 pitada de sal
5 g de vinho do porto

Recheio

400 g de natas c/ 35% de gordura, bem frias
2 c. sopa de açúcar
5 c. sopa de pó de gelatina de morango
250 g de frutos do bosque

Adicionar à lista de compras

6

1h 5min

Bimby® 15min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Sobremesa

Etapa de preparação

Massa

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte com um pouco de manteiga e forre com papel vegetal uma forma redonda com aprox. 24 cm de diâmetro.

Coloque no copo os ovos e o açucar e programe 3 min/vel 4.

Adicione o óleo de côco e programe 2 min/vel 4.

Junte o leite e programe 1 min/vel 4.

Acrescente as farinhas, o fermento e o sal e programe 2 min/vel 4.

Por fim acrecente o Vinho do Porto, programe 30 seg/vel 4, deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 45 min. Desemforme e deixe arrefecer por completo para poder cortar na horizontal para rechear.

Recheio

Coloque o copo da Bimby e a borboleta durante uns minutos no congelador para ficarem bem frios.

Insira a borboleta. Coloque no copo as natas, o açucar e bata na vel 3 até ficarem bem consistentes.

Acrescente o pó da gelatina e programe 15 seg/vel 2. Cobre-se a parte inferior do bolo com as natas, os frutos do bosque e coloca-se a outra metade por cima. Decora-se a gosto.

Bom apetite!!!

Acessórios

Borboleta
comprar agora

Espátula
comprar agora

Copo completo Bimby® TM6
comprar agora

Dica

O sabor da gelatina e a fruta utilizada pode-se alterar conforme o gosto de cada um.

Pode substituir o óleo de côco por manteiga ou óleo de fritar.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções