504 Gateway Time-out

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Bebidas

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Bimby®
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  • TM31
published: 17.11.2009
alterado: 08.06.2010
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Ingredientes

  • 950 g de Água
  • 500 gde Açúcar
  • 250 g de Café Expresso
  • 15 gde Essência de Baunilha
  • 300 g de vodka (em alternativa pode-se usar Rum)
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. 1º Pulverize o açúcar (10 seg/Vel 10);


    2º Juntar a água e ferver (15 min/Varoma/Vel 4);


    3º Juntar o café e ferver novamente (5 min/Varoma/Vel 4)


    4º Deixar arrefecer(aprox 1h30min). Após estar frio juntar Vodka e a Essência de Baunilha (previamente misturados num recipiente) e mexer (10 seg/Vel 3);


    5º Deixar no frigorífico durante 1 semana ou num armário a repousar, após este tempo está pronto a servir.


     


    Dicas/Notas:


    Pode-se usar, em vez do café expresso, grãos de café. Para este efeito junta-se os grãos de café na mesma altura que se juntava o café expresso mas já não se mexe (na Bimby, pode fazê-lo manualmente). Fazendo com os grãos de café o licor deve repousar no mínimo 3 semanas num sítio escuro e antes de beber deve-se retirar os grãos de café da garrafa.


    Também se pode usar uma vagem de baunilha aberta ao meio, em vez da essência, e o procedimento é igual ao dos grãos de café.


    Para arrefecer eu tiro sempre o copo da Bimby do seu corpo porque acelera o arrefecimento, se quisermos que seja ainda mais rápido pode-se passar para outro recipiente para arrefecer.


    Esta receita foi adaptada por mim para a Bimby e para isso estudei várias receitas que encontrei nos seguintes sites:


    //www.cooks.com/


    //liquor.suite101.com/


    //online-cookbook.com/

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Licor de Café
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