Migas de Couve com Broa Receita não testada
quintadagula
criado: 28.02.2010 alterado: 28.02.2010

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Migas de Couve com Broa

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Ingredientes

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  • 300 g de couve, cortada grosseiramente em caldo-verde
  • 100 g de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 150 g de broa de milho
  • 50 g de bacon, cortado em pedacinhos
  • sal q.b
  • 1 litro de água
  • 3 malaguetas
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    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. Coloque a couve cortada em caldo verde grosso na varoma, a água no copo, tempere-a com sal e programe 20 mins na velocidade 1, temperatura varoma. Quando o tempo terminar, retire a varoma, despeje a água do copo e reserve a couve.


    Coloque no copo os dentes de alho e pique-os durante 5 segundos na velocidade 5. Junte o azeite e refogue durante 4 mins, temperatura varoma, velocidade 2. Depois, junte a broa de milho e pique durante 10 segundos, na velocidade 5. Acrescente a couve, o bacon e as malaguetas, e deixe apurar por 3 mins, colher inversa (velocidade 1), a 100º. Quando terminar, rectifique os temperos e sirva.

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Acessórios

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Comentários

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  • Boa tarde! Obrigado pela
    Submetido por arunaregressou a 9. Outubro 2015 - 16:55.

    Boa tarde!

    Obrigado pela partilha da receita.Da proxima acho que vou colocar um pouco menos de azeite porque as migas me ficaram a saber muito á azeite.

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